骨骼、關節與膠原蛋白

 

   

人體之所以能活動自如，就是因為有關節的結構，大部分的關節，不但是提供人體活動之需，並經由軟骨保護骨頭避免磨損，軟骨中有65%-80%是由水所組成，其他則有醣蛋白、膠原蛋白及軟骨細胞，這些提供了軟骨健康營養及功能保護。

事實上，軟骨本身是一多孔結構，蛋白是一條條細長纖維形成的網套，醣蛋白則是具有彈性的球體，水刀則填塞在其中，這些組成都必須完整，才可使軟骨負荷動力，

若膠原蛋白變少，會使醣蛋白不再具有彈性，都會導致關節受力時容易加速磨損，隨著患者的年齡增長，造成這些材質自然消失或功能退化，就形成所謂的「退化性關節炎」。

至於骨骼中的蛋白質約有80%左右是膠原蛋白，占骨骼總重量的20%左右。

骨骼的細胞分為有機質與無機質，有機質部分包括了骨基質和細胞，骨基質鍾95%是膠原蛋白，另外5%非膠原蛋白的礦物質化，主要含有磷酸鈣、碳酸鹽、納、鎂、鉀、氟化物和氯化物等。

 

骨骼與關節缺少膠原蛋白的症狀

1.不易固定鈣質，且鈣質流失的情形將無法獲得改善。

2.易影響骨質密度而有骨質疏鬆的情形發生。

3.關節軟骨失去彈性，引發老化、吳麗、腰痠、骨關節發炎、疼痛、變形與骨質疏鬆等現象。

 

補充膠原蛋白對骨骼及關節可帶來的效果

1.強化關節軟骨在運動摩擦時的潤滑度，降低痠痛。

2.降低關節炎的發生，避免關節炎退化提早到來。

3.對骨折和斷骨接合時的復原，有強化筋骨及加速復原的效果。