運動完不必挨餓，把握黃金一小時補充輕食，體力迅速回復又不怕胖。運動結束後擦擦汗，你是為了讓減肥效果更好，只好忍著飢餓感猛灌水？還是犒賞自己的辛勞，大快朵頤？ 其實，你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。
運動後不進食 感覺疲倦肌肉痠痛
為什麼運動後會感覺特別飢餓？由於運動也會大量消耗肌肉組織內的肝醣，刺激胰島素分泌，降低血糖，而產生飢餓感，一般人認為激烈運動辛苦燃燒掉的卡路里，會因為運動結束吃東西又再度補回來，所以都忍著飢餓不敢吃，深怕減重計劃因此前功盡棄。其實不然，運動後若不進食會加速能量耗損，若不進食會加速能量耗損，疲憊感增加，不利於減重計畫的維持，容易復胖。如果運動後都不吃任何食物，第二天可能會感覺非常疲倦，甚至精神無法集中、肌肉痠痛，不利健康。那麼運動後多少可以吃東西？吃多少東西？吃什麼東西？」最能幫助減肥？
運動前攝取高碳水化合物和低脂食物
運動前，攝取碳水化合物，因為肌肉活動需要熱量，能夠提供我們熱量的是碳水化合物，只有得到足夠的熱量後，人體才有辦法繼續鍛鍊。所以在運動前，建議大家可以攝取高碳水化合物和低脂肪的食物，例如麵包，餅乾或麵條，因為這類食物容易被身體消化，並迅速提供運動時身體所需的能量。
早上運動前1～2個小時，吃少量的早餐。例如土司塗果醬，或一條香蕉。如果無法早起，不妨在運動前10～30分鐘，吃一片土司或喝些運動飲料，為身體補充能量。
運動後補充水份礦物質、維生素C、E、蛋白質
▶ 運動後半小時到1小時，補充一份簡單的輕食恢復體力這些熱量並不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。根據實驗，運動後立即進食人比運動後很久才進食的人，體脂率降低且肌肉量增加
▶ 運動後可以吃麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，避免富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物。
▶ 攝取蛋白質輔助修護受損肌肉運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的對照組，流失掉的除了脂肪還有肌肉。
最聰明的做法是運動後吃點東西，碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果，熱量控制在300卡左右
建議運動後可以吃的組合
香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。
還有 地瓜＋1顆水煮蛋、幾顆杏仁果＋低糖豆漿、馬鈴薯沙拉三明治、全麥鮪魚三明治、馬鈴薯沙拉三明治，香蕉等水果、綜合果汁。
也可將綜合無糖優格、豆漿、牛奶與水果混打製成水果奶昔。
~運動後適當的進食，有助於修護肌肉，讓身體更健康~
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